"ConosciAmo la Toscana Rurale" dedicati alla promozione e alla valorizzazione delle produzioni locali.
Settimo incontro dedicato alla valorizzazione delle filiere agroalimentari tipiche dei territori toscani.
Accanto al confronto tra accademici, produttori, amministratori locali e diversi attori del tessuto locale, verranno presentate esperienze territoriali di comunità e di sviluppo locale del Casentino. Al centro del dibattito la riscoperta delle tradizioni e della cultura locale affiancata dalla narrazione di esperienze innovative. Verranno approfondite le problematiche e le potenzialità del territorio con l'obiettivo di rafforzare i rapporti e la sinergia tra Comuni, associazioni e produttori, promuovendo economia locale e turismo, e creando anche un nuovo rapporto con la grande distribuzione. In allegato il programma dettagliato.